상품명 | 셀러리 1g |
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상품요약정보 | 둥근 잎자루가 아삭아삭한 육질과 상큼한 맛이 좋은 품종! |
판매가 | 3,000원 |
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배송방법 | 택배 |
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셀러리
Celery
미나리과에 속하는 일년생식물로
향신료, 샐러드, 기타 나물요리에도 사용 가능한
채소이며 국물요리에도 풍미를 더해줄 수 있어
다양한 방식으로 조리가 가능합니다.
줄기는 최대 1m정도까지 자라며
여러 줄기가 평행하게 올라옵니다.
서늘하고 습한 곳에서 생육이 왕성하기 때문에
흙이 마르지않게 수분 유지하는 것이 중요하나
배수가 원활하지 않거나 장마철에 과도하게 비를 맞게 되면
줄기가 물러지며 약해지고 과한 경우엔
그대로 말라죽을 수도 있으므로 주의가 필요합니다.
국내에서는 주로 잎과 줄기를 식재료로 사용하지만
서양에서는 뿌리와 씨앗도 식용으로 사용하기도 있는데
호불호가 갈릴 수 있는 독특한 향이 있으며
오이나 고수처럼 채질에 따라
섭취를 어려워하는 경우가 있을 수도 있습니다.
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